Monkey 47 Sloe Gin 29% 0,5L (holá fľaša)

Dnes by sme vám chceli predstaviť (ok, nie tak tajnú) hlavnú zložku našeho Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin. Trnka – je rastlina ponorená do mýtov a legiend.
Akonáhle sú trnkové bobule zozbierané po prvom mraze, umyjeme ich pred maceráciou v Monkey 47 Schwarzwald Dry Gine (samozrejme so 47% alkoholom).
Po niekoľkých premiešaniach necháme macerát odpočívať štyri týždne, čím sa sediment usadí na dne nádrže. Potom sa macerát vytiahne zhora. Taktiež sa používa hydropres na extrahovanie ďalšej kvapaliny zo sedimentu bez poškodenia bobúľ.
Výsledok sa niekoľkokrát filtruje a potom sa pridajú späť do macerátu. Potom pridáme vodu, aby sme znížili obsah alkoholu na 29%.

Viac informácií o Monkey 47 Sloe Gin 29% 0,5L (holá fľaša) nájdete tu>>>